Não é à toa que a primeira dica do artigo 36 Hours in Buenos Aires é o pouco conhecido El Zanjon de Granados. Localizado no coração de San Telmo (calle Defensa, 755), o lugar oferece uma bela maneira de se conhecer um pouco das origens da cidade. Em uma hora de tour, é possível caminhar por calçadas do século XVII e ouvir a água passar por baixo de cisternas usadas por imigrantes do início do século XX.

As fotos acima mostram a mansão restaurada. Embaixo dela estão os túneis. Lá é proibido tirar fotos, pois a empresa que adquiriu o local e o transformou em ponto turístico e também em um enorme centro de eventos quer mantê-lo em segredo. Esse cuidado fica claro na calma do local e no número de pessoas que o conhecem. Apenas dois turistas de NY (que leram o mesmo artigo) estavam no tour conosco.